모든 비즈니스에는 고유한 스토리와 고유한 노래가 있습니다. 이 스토리는 친후앗의 이야기입니다.

친 후앗 라이브 씨푸드는 1982년 레스토랑을 시작한 고인이 된 창업자의 이름을 딴 이름입니다. 그의 활 랍스터는 90년대 싱가포르를 강타했고, 지금까지도 많은 사람들이 그의 상징적인 캐치프레이즈인 “龙虾大过小女孩!” (어린 소녀보다 큰 랍스터)를 애틋하게 기억하고 있습니다!

2005년 로우 친 후앗 씨가 갑작스럽게 세상을 떠난 후, 이 가업의 경영권은 25세의 어린 나이에 레스토랑 운영 경험이나 능력이 전무했던 장녀의 어깨에 고스란히 넘어갔습니다. 당시 이미 폐업 위기에 처한 상태였기 때문에 이는 그녀에게 더욱 어려운 일이었습니다.

그러나 그때 여전히 작은 목소리가 어린 딸에게 들렸습니다, “두려워하지 말거라. 내가 너를 돕고 지켜줄게”